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El
Packaging, un determinante en la comercialización de productos.
Los
sistemas de empaque son parte fundamental de la cadena
de suministros, ya que de su conocimiento dependerá el
éxito del comerciante que quiera abrir nuevos mercados para sus
productos.
Empaque,
envase o embalaje son elementos ligados a la manipulación,
conservación y transporte de productos y dentro de la
cadena de suministro respaldan la autenticidad,
calidad y desde luego la comercialización del producto.
Existen
tres niveles de Packaging.
*
Empaque o envase primario.
Es
todo aquel que contiene el producto en su presentación
individual o básica dispuesto para la venta. A este grupo
pertenecen las bolsas plásticas, botellas, sistemas
tetra-brick, enlatados y frascos entre otros.
El
empaque debe contener datos fundamentales en los que se
incluye el nombre del producto, marca, peso, variedad,
productor y país de origen. A su vez los productos
perecederos deben incluir la fecha de producción y la de
vencimiento.
Otro
elemento que aparece es el código universal de productos, mas
conocido como el código de barras, que se traduce en una serie de dígitos
que presentan información acerca del productor y del producto como
tal. Este facilita el control rápido de inventarios y costos.
*
Empaque o envase secundario.
Es
un complemente externo que agrupa varias muestras de empaques
primarios, su función es resguardarlo en cantidades que
simplifiquen su distribución, almacenamiento e inventario.
Dentro
del segundo nivel se encuentran las cajas de cartón, bandejas, etc.
estas deben contener ordenadamente las unidades; indicar la cantidad
de unidades y su resistencia máxima al momento de apilarlas; la
marca del producto y sus características básicas. En el caso de
productos de difícil manipulación o frágiles, el Packaging debe
presentar la respectiva advertencia.
*
Empaque o envase terciario.
este
se utiliza con el fin de integrar cantidades uniformes del producto,
ya dispuesto bajo las normas del empaque secundario. Entre los
empaques mas utilizados se encuentran los Pallet, canastas,
contenedores, etc.
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