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El
cultivo de peces, también llamada la acuicultura,
es una de las áreas de mayor crecimiento de la agricultura en
el mundo. La mayoría de los peces de piscifactoría
proviene de Asia, y más consumidores están preocupados por la
calidad y los peligros potenciales de peces criados en granja
importados. Con esto, y una creciente demanda de pescado de
criadero, hay más oportunidades para la acuicultura
nacional.
Una
ventaja importante a la cría de peces es la forma
fácil en que los peces van a aumentar, en
comparación con otros animales. Incluso los niños comúnmente
pueden criar peces en su casa en un tazón de fuente, pecera
o un acuario. Muchas personas están descubriendo que la
piscicultura no es mucho más difícil que simplemente la
ampliación de lo que se hace con un acuario común.
Como
fuente de carne, el pescado es conocido por sus beneficios para la
salud, y también pueden ser más fáciles de recaudar que otros
animales para obtener carne. Esto es especialmente cierto para los pequeños
agricultores y productores de patio trasero. Los peces
son fáciles de conseguir además, ocupan poco espacio, son de bajo
perfil, y puede ser muy eficiente en convertir alimento en proteína
utilizable.
Para
las pequeñas granjas domésticas, la agricultura en pequeña
escala de peces puede ser un gran hobby, o incluso un negocio.
También se puede cultivar sin necesidad de un suelo fértil o la
luz del sol. Y un beneficio que suele pasarse por alto es la
producción de residuos de los peces.
Los
desechos de los peces son comúnmente considerados como una de
las desventajas del cultivo de peces. Para las grandes
operaciones comerciales, especialmente, la filtración del agua y
la eliminación de los desechos de los peces puede ser un gasto
grande. También hay preocupación por la eliminación del agua
en los canales causando contaminación. Pero eso es sólo porque los
acuicultores aún no han descubierto el valor de los peces y los
desechos de los mismo.
Productos
químicos de pescado y la liberación de efluentes en el agua
que puede llegar a ser tóxicos para ellos si se acumula. Esta es la
razón por la que la acuicultura produce aguas residuales
para llevar los residuos a distancia. Las cosas en el agua que no
son tan buenas para los peces, es muy bueno para las plantas.
Los piscicultores tienen el privilegio de tener grandes
cantidades de agua que están llenas de nutrientes orgánicos que
pueden hacer un gran trabajo en el crecimiento de las plantas.
Una
forma común de un agricultor a pequeña escala de peces
utiliza esta agua para regar el patio y el jardín. Pero una manera
más eficiente de utilizar, es una forma de rápido crecimiento de la
agricultura llamada acuaponia. Con acuaponia, el
agua de la pecera alimenta directamente a las plantas en un sistema
hidropónico. Con este sistema, las plantas no se cultivan en el
suelo, sino que se cultivan directamente en el agua de los peces.
Esto
le da a las plantas un suministro constante de agua y nutrientes
orgánicos. Y la belleza de este sistema, las plantas, junto con
las bacterias amigables en el sistema, limpian el agua para que
pueda ser distribuida de nuevo a la pecera en lugar de ser
desperdiciada. Acuaponia es un medio muy eficaz para cultivar
peces y vegetales orgánicos, mientras que se consume muy poca
agua, y sin necesidad de filtros mecánicos o la adición de
fertilizantes.
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